大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陕西装核桃的箱子叫什么的问题,于是小编就整理了1个相关介绍陕西装核桃的箱子叫什么的解答,让我们一起看看吧。
1、陕西核桃饼做法?
做法:
1、面粉放入盆中,加入发酵粉,少量分次加水。
2、将面粉搅成大面絮,加1勺食用油,加油为了做的饼酥脆放凉也不硬。
3、用手揉成软硬适中的光滑面团。保鲜膜密封,发酵。
4、准备1盘核桃,用夹子把核桃夹碎核桃仁剥出。
5、把核桃仁放入平底锅小火炒熟,不需要放油,或用电饼铛低火焙熟。
6、烤好的核桃仁装入食品袋中,用擀面杖擀碎。
7、烙饼前在碗里倒适量核桃碎,加入半勺盐,1勺五香粉,2勺食用油搅匀就可以了。
8、把发酵好的面里面有好多小泡,面团就发酵好了。
9、把面团再次排气揉光滑,分成剂子,揉圆按扁,擀成椭形圆的饼坯,放上核桃碎,用勺子抹匀,从一头卷起。
10、卷的时候要卷紧一点,用刀在中间切开。
11、分别从两个反方向旋转几圈,竖着压扁,用擀面杖稍微擀薄点。
12、电饼铛预热刷油,放入饼胚,上下火烤1分钟翻个面。
13、翻面继续烙,在摞=烙制过程中多翻几次饼,这样饼子的两面色泽比较均匀。
14、刚出锅的核桃饼焦香酥脆,吃起来口齿留香,而且制作非常简单。
食材
低筋面粉 300克
鸡蛋 2个
核桃仁 100克
白砂糖 适量
黑芝麻 适量
小苏打 2克
泡打粉 5克
玉米油 150克
准备好各种材料。
将鸡蛋打入容器后加入玉米油,白砂糖。
用手动打蛋器搅打均匀,油与糖、鸡蛋完全融合。
加入低粉、泡打粉、小苏打,用筷子充分搅拌,让干粉成絮状后用手揉捏,和成光滑的面团,注意让泡打粉、小苏打分散均匀。
加入核桃粉,我用的是打碎了的核桃粉,如果没有搅打机,把核桃掰成小块效果一样。
继续揉捏,让核桃碎与面团混合均匀即可,放置二十分钟。
取二十克左右面团搓捏成圆形后压扁放入铺好锡纸的烤盘,面团压薄一点,这样容易烤透。同时设置上下火170度预热。
在做好的核桃饼上刷一层蛋液,撒上适量的黑芝麻。
烤箱上下火165度烤二十分钟,温度和时间各人可根据自家的烤箱作适当调整
核桃饼的做法步骤
步骤 1
核桃仁小火炒熟,或用电饼铛低火焙熟,擀碎或用料理机打碎,可以一次多做点装瓶子里下次用起来方便,烙饼前在碗里倒适量核桃碎,加入盐,食用油搅匀就可以了。
步骤 2
发面的步骤就不多讲了,发好的面分成小块,如果要烙大饼就切大一些,擀开,把碗里和好的核桃抹在上边,这一次的我还加了两勺白芝麻酱。 卷好竖着绕起来,放案上,按扁,擀成圆的饼坯 电饼铛预热,热后将饼坯放进去,盖好,就不用管了,四五分钟左右翻个个儿,再过三分钟取出即可。
步骤 3
也可以做成大的,之前一直做成电饼铛的大小,后来改做小的
步骤 4
电饼铛烙饼就是方便
步骤 5
七八分钟香喷喷的核桃饼就烙好了
步骤 6
这是以前烙的大的
步骤 7
大的烙好切成四块
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