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1、东北的特产有哪些?
东北的特产有哈尔滨红肠,鹿茸,黑木耳,老龙口白酒,辽中大米,榆树干豆腐,长春酱肉,五常大米。
哈尔滨红肠
东北人,荤素都可以拿来烧烤,周末家庭聚餐,把红肠切成块,搭配豆干、番茄、香菇等一起来烤着吃,滋滋冒油,吃起来特别香!还可以DIY制作成红肠披萨、红肠炒面、红肠炒饭等,都别具风味。
鹿茸
鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
黑木耳
黑木耳从古至今是我国重要的食用菌及药用菌,因为其形似人的耳朵,又生长于木头上,故被称之为木耳。东北特产黑木耳的做法简单,凉拌、溜炒皆可,味道鲜美,营养丰富。黑木耳铁元素的含量极高,是缺铁性贫血患者的极佳补品,此外黑木耳还具有润肺和清肠胃的作用,是纺织工、矿工等伴随粉尘污染工作的保健食品。
老龙口白酒
老龙口白酒是辽宁沈阳的特色名酒,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,老龙口白酒创始于清朝康熙年间,还曾被列为朝廷贡酒。老龙口地区有着非常优越的地理环境,水资源良好,环境优美,非常适合老龙口白酒的生产,老龙口白酒的制作工艺十分复杂,选用优质的高粱为主要原料,在用小麦,大麦制曲,采用传统的酿制方法制作而成,所产出的老龙口白酒绵甜醇厚,回味悠长。在2008年,老龙口白酒的酿造技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2010年,老龙口白酒被列为中国国家地理标志产品。
辽中大米
辽中大米是辽宁省沈阳市辽中的特色产品,创始于清朝顺治年间,距今已经有300多年的历史了。辽中有着非常优越的地理环境,土地平整,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,非常适合水稻的生长,所产出的大米米粒晶莹剔透,蒸煮过后,饭粒柔软油润,饭香极为浓郁,软糯可口。辽中大米不仅吃起来美味,还含有蛋白质,维生素,矿物质等丰富营养,在2014年被列为中国国家地理标志产品。
榆树干豆腐
榆树干豆腐是吉林省长春的传统特色产品,属于东北的特产,因此又被称为东北干豆腐。榆树干豆腐主要选用优质的黄豆为主要原料,在采用泡豆,磨浆,过卤等等传统的制作工艺制作而成,最后所制作出来的干豆腐片薄如纸,吃起来十分美味,干豆腐中含有丰富的营养,对江都胆固醇,降血脂,肥胖者等都有一定的疗效。
长春酱肉
长春酱肉是吉林省长春的传统特色美食,属于东北菜,长春酱肉的制作工艺十分精细,用料非常考究,选用优质的五花肉,丁香,陈皮,豆蔻为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,多制作出来的长春酱肉绯闻不腻,瘦而不柴,色泽油亮,十分美味,还能长时间存放不变质。
五常大米
五常大米是黑龙江哈尔滨市五常的特色产品,有着非常悠久的历史,具体起源时间可以追溯到唐朝初期,五常有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,非常适合水稻的生长,所产出的大米颗粒饱满,质地坚硬,蒸煮过后饭粒油亮,香味浓郁,2003年被列为中国国家地理标志产品。
东北特色的十大特产:
1、鹿茸:东北三宝相信大家都不陌生,鹿茸就是其中之一
2、人参:人参也是东北特产三宝之一
3、貂皮:貂皮是东北三宝之一,东北的天气寒冷,那里生活的居民每人都至少有一件貂皮大衣用来御寒
4、东北野生蘑菇
5、黑木耳
6、榛子
7、松子
8、哈尔滨红肠
9、茧蛹
10、菇娘儿果
其中特产东北三宝中:人参,鹿茸,貂皮(抚松人参,辉南鹿茸最为有名)及长春,吉林,通化等地的参茸制品;珲春,安图木耳,梨树的白磨,蕨菜,延边圆蘑,白蜜,苹果梨,长白山区蛤什蟆油,山葡萄;轻工名产吉林桦皮画,三宝酒,通化人参蜜饯,人参葡萄酒,长春人参烟;延边朝鲜族风味朝鲜冷面,打糕,朝鲜族传统泡菜等。
东北特产有哈尔滨红肠、黑木耳、蚕蛹、丹东草莓、东北酸菜、貂皮、东北野生蘑菇、东北松子等。哈尔滨红肠:哈尔滨红肠是东北黑龙江的一大特色,在当地常被人们招待贵宾。它是用猪肉、大蒜等原料加工制成,因其颜色火红艳丽而得名,蒸熟之后的哈尔滨红肠口感醇香,味道鲜美,十分的好吃。
说到东北特产,就会想到“东北三宝”:人参、貂皮、乌拉草或者鹿茸(一些人认为乌拉草是穷人的宝,因此鹿茸逐渐取代乌拉草成为东北第三宝)这是中国东北地区广为人知的的三种土特产。
一:哈尔滨红肠
二:东北人参
三:东北野生蘑菇
四:茹娘儿果
五:响水大米
六:东北黑木耳
七:东北貂皮
八:鹿茸
九:东北榛子
十:东北松子
东北的特产太丰富了,有句俗语东北有三宝“人参、貂皮、乌拉草”,另外还有五常大米、鹿茸、榛子、松子、黑木耳、东北野蘑菇、哈尔滨红肠等等,东北物产丰富。
东北特产很多,木耳,蘑菇,榛子,松子,人参,灵芝等都是。
主要是山货类的,营养价值高。如果想送礼的话可以考虑大自然尚牧的有机山珍,包装高档,山珍都是野生,纯天然的。五常,盘锦,丹东,梅河口,营口大米。
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