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1、原始的熟皮过程,
盐渍法。将鲜皮先用50％的盐溶液浸泡数日。然后用洗衣粉（2克／升）温水调和后浸泡皮张，10分钟后用清水洗净。干燥法。在鲜皮内部（毛面）涂抹或喷洒杀虫剂，然后及时用竹制或木制撑弓将皮套撑开（毛向里）置于阴凉、干燥、通风处，使板皮能迅速晾干。
而用于服装制作的，我们称之为熟皮。这个将皮草由生皮加工至熟皮的过程，即是硝制，也就是通常所说的鞣制皮草的硝制技术在行业内属于高度机密，化学药品的细微差别、专业技师对硝制时间的掌握以及其他特殊技术技巧的应用等等，都会对皮草的最终硝制效果产生天壤之别的影响。
原始的熟皮方法就是把大张牛羊皮在水中浸泡和用硝来熟化；而兔、狗、猫等小动物的皮板较薄，可用谷糠、玉米面和酒等物熟化。春秋战国时期，皮革加工技术已有很大的提高。先秦时期的纺织技术，从最初的用手搓、绩、编结到发明纺织机具，逐步掌握了纺坠纺纱、纺车纺纱、织机织造以及缫丝、染色等工艺技术。
我们知道动物皮主要由胶原蛋白构成，鞣制的原理在于通过化学作用（需要添加鞣剂），使胶原纤维重新分布、交联、固定，实现让皮革长久保持柔软的目的。经过鞣制的皮称为熟皮，就可以用来制作各种产品了。
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